Om Bonisimo

Velkommen til Bonísimo! Her kan du læse lidt om baggrunden og ideerne bag dette website.

Bonisimo er et privat website som drives af os, Gitte og Klaus Byskov Hoffmann. Vi fik ideen til websitet på en taxitur i det nordlige Vietnam. Ideen var at lave et let tilgængeligt website hvor vi kunne dele vores favoritopskrifter og andre erfaringer ud i kogekunsten med ligesindede madentusiaster. Vores opskrifter er dels familieopskrifter, samt opskrifter vi har samlet fra vores rejser rundt i verden, fra restaurantbesøg, samt fra diverse kogebøger og avisudklip.

Alle opskrifterne er naturligvis afprøvet af os selv, og er tilpasset vores smag både hvad angår de råvarer der bruges og fremgangsmetoder. Vi går ind for høj kvalititet i vores råvarer, og betaler gerne det ekstra det koster. Vi går også ind for, så vidt muligt, at fremstille retterne fra bunden frem for at købe underlødige halvfabrikata.

Websitet henvender sig primært til folk med et vist kendskab til madlavning. Vi har dog forsøgt at være så grundige som muligt i vores beskrivelser og fremgangsmåder, så det burde være muligt for de fleste at følge vores opskrifter.

Hvad betyder bonísimo?

Ordet bonísimo kommer fra spansk, og er superlativ af tillægsordet "bueno" som betyder god eller godt.

Reklamer og links til Amazon

Som du sikkert har bemærket er der reklamer på dette website. Der er ligeledes links til netshop hos Amazon, som indeholder produkter vi selv har og kan stå inde for. Eventuelle indtægter fra disse går til at drive og vedligeholde websitet.

Kommentarer til opskrifter

Som registreret bruger kan du skrive kommentarer til opskrifterne. Det er naturligvis gratis at registrere sig som bruger. Du skal være hjertens velkommen til at kommentere opskrifterne, f.eks. med egne erfaringer, eller ændringsforslag. Vi vil dog gerne henstille til at alle kommentarer bliver holdt i et ordentligt og sobert sprog, da de ellers vil blive fjernet.

Tak fordi du besøger vores website!