Disse hjemmelavede krydrede ristede mandler smager virkeligt godt til et glas koldt øl. Du kan selv variere krydderiblandingen så den passer til din smag.
Til 6 personer. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 15 min.
250g mandler
1 spsk. smør
½ tsk. paprika
½ tsk. salt
en knivspids chilipulverForvarm ovnen til 200ºC.
Rist mandlerne i ovnen til de bliver sprøde, det tager ca. 15 min. men hold øje med dem for de smager ikke godt hvis de bliver for brankede.
Bland smør med salt, paprika og chili i en tilpas stor skål så mandlerne kan være der. Du kan brug hvilken som helst krydderiblandningen, det er smag og behag.
Når mandlerne er færdige kommes de direkte fra ovnen op i skålen med krydderiblandningen. Rør godt rundt så mandlerne bliver dækket af krydderibladningen.
Lad dem nu køle til stuetemperatur.
Mandlerne er gode til et glas koldt øl.
Du kan
hente denne opskrift som en pdf fil så du nemt kan printe den og tage den med i køkkenet.
Kræver Adobe Acrobat Reader som kan
hentes her.